Capacitación de Tatoaba en México
Capacitación Experta en Totoaba de Cultivo
Te llevamos desde el origen sostenible de la Totoaba hasta las técnicas avanzadas para maximizar su valor y sabor en tu cocina profesional.
capacitaciones especializadas
Explora los Módulos Clave de tu Formación en Totoaba
Cada sección te preparará para manejar, presentar y comunicar el valor de este producto excepcional con total confianza y conocimiento experto.
01
Origen
Explicamos detalladamente el origen de la totoaba, resaltando su presencia en el Golfo de California.
02
Proceso de cultivo
Nos sumergimos en el proceso de cultivo, destacando las prácticas sostenibles que garantizan su calidad y conservación.
03
Características
Hablamos sobre su sabor excepcional, que combina notas deliciosas y delicadas, su textura suave y carnosa, que lo convierte en una opción culinaria única.
04
Certificaciones
Informamos las certificaciones que respaldan la calidad y la trazabilidad de la totoaba. Destacamos los estándares y las normas que se siguen.
05
Programa de Repoblamiento
Explicamos cómo se lleva a cabo la cría y liberación controlada de totoabas, asegurando la sostenibilidad de la especie.
06
Trazabilidad
Explicamos cómo se registra y rastrea cada paso, desde la captura hasta el consumo, garantizando la procedencia y la calidad del pescado.
07
Puntos de venta
Lugares en Los Cabos donde se ofrece este producto.
08
Simulación VR
Mostramos con simulación de realidad virtual la granja acuícola, presentando el origen y procesos de los pescados de forma inmersiva y educativa.
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Mira cómo transformamos el conocimiento en una ventaja competitiva para tu cocina. Así vivimos la excelencia y la sustentabilidad de la Totoaba.
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