¿Qué es la Trazabilidad?
La trazabilidad es la capacidad de rastrear un producto a lo largo de toda la cadena de suministro, desde su origen hasta el consumidor final. En el caso de los mariscos, esto significa conocer dónde y cuándo fue capturado, cómo fue procesado, almacenado y transportado.
La Importancia de la Trazabilidad en los Mariscos
- Garantía de Frescura: La trazabilidad nos permite monitorear el tiempo y las condiciones de transporte, asegurando que productos como nuestra Pulpa de Jaiba y Almeja Chirla lleguen a tu cocina con la máxima frescura.
- Seguridad Alimentaria: Conocer el origen y el manejo de los mariscos es esencial para prevenir problemas de salud. En Santa Maria Sea Products, la trazabilidad es una garantía de que nuestros productos son seguros para el consumo.
- Sostenibilidad: La trazabilidad nos ayuda a asegurar que nuestros mariscos, como el Pulpo Maya y los Mejillones de Cultivo, provienen de fuentes sostenibles y responsables con el medio ambiente.
- Transparencia y Confianza: Ofrecer productos con trazabilidad completa es una muestra de nuestro compromiso con la transparencia y la confianza de nuestros clientes.
El Compromiso de Santa Maria Sea Products con la Trazabilidad
En Santa Maria Sea Products, la trazabilidad no es solo una palabra de moda, es el núcleo de nuestra operación. Cada uno de nuestros productos, desde la Trucha Arco Iris hasta la Trucha Salmonada, cuenta con un sistema de seguimiento que nos permite garantizar su calidad y frescura.
Al elegir Santa Maria Sea Products, no solo estás eligiendo mariscos de alta calidad, sino también la tranquilidad de saber que estás sirviendo productos seguros, frescos y sostenibles.
La próxima vez que elijas un proveedor de mariscos, pregunta por la trazabilidad de sus productos. Es la mejor manera de asegurarte de que estás obteniendo la calidad que tu restaurante y tus clientes merecen.